结婚后，江青对毛泽东的日常生活和吃饭习惯总是瞧不上，时不时会对他唠叨几句。但毛泽东性格豁达，从没跟江青红过脸。
毛泽东出生在一个平凡的乡村人家，小时候因为家里穷，很少有机会吃到肉，因此后来毛泽东吃饭时总爱挑些荤菜来吃。
在众多肉类菜肴里，毛泽东最爱吃的要数红烧肉了。可有一次，他特别想吃红烧肉时，江青却没让做，结果，平时很少发脾气的毛泽东，这次竟对江青发了火。
毛泽东喜爱红烧肉，他深信这道菜能补脑。每当面临战役或是熬夜疲惫时，身边的工作人员总会精心为他准备一碗红烧肉。然而，如今已成家有人照顾的他，却鲜少能品尝到这份美味了。
【毛泽东的感情史】
江青在碰到毛泽东前，经历过几段不太如意的婚姻，但这并没有让她停止追求真正爱情的脚步。
到了延安后，和众多爱国青年一样，江青一眼就被风采非凡的毛泽东吸引住了，接着她就想法设法地找机会接近毛泽东。
幸亏她长得漂亮又有文艺范儿，后来被调到了毛泽东身边工作。近在身边机会多，江青当然会紧紧抓住这个良机。
照顾毛泽东生活时，江青会找机会和他聊聊天，不过她这么做并非出于恶意，而且她也懂得分寸，毛泽东要是忙了，她就会默默地去做自己的事。
等毛泽东空下来，她才会找机会和毛泽东聊聊天。时间一长，毛泽东开始喜欢这个虽然年轻但性格沉稳的姑娘了。
慢慢地，两人经常聊天，不论是工作方面还是艺术领域，江青总能讲出自己的见解，这让毛泽东对江青越来越另眼相看。
毛泽东对江青有了好感，可那时候，他刚和之前的妻子贺子珍分开没多久，还有人说，是江青让毛泽东和贺子珍的婚姻出现了裂痕。
毛泽东和贺子珍的感情起源于井冈山，那时候贺子珍18岁，毛泽东34岁。在战争不断的日子里，他们既是彼此深爱的人，也是能把后背交给对方的亲密战友。
1909年，江西永新县迎来了一个小女娃的诞生，她就是贺子珍。贺子珍模样俊俏，皮肤白白嫩嫩的，是个十足的小美人儿。
17岁那年，她心怀爱国热情，光荣地加入了中国共产党。后来，她和毛泽东相遇了，但两人都害羞，没人先迈出那关键的一步。
毛泽东对贺子珍挺上心的，每次他要出远门，都会特意去和贺子珍说一声再见。那时候的告别，说不定就是再也不见了。
那时候，贺子珍心里已经有了喜欢的人，可惜那个人在一次意外中离世了。毛泽东心里明白，所以就没多去打扰这位姑娘。
毛泽东的细心关怀慢慢赢得了贺子珍的心，渐渐地，她开始依靠起毛泽东来，俩人的情感也日益变得深厚。
有一次机会挺合适，毛泽东就向贺子珍表达了自己的心意，虽然那时候说喜欢都挺含蓄的，但两个人心里都有数，知道对方的心意。
之后，他们在井冈山成了家，婚后小两口感情挺好，虽然日子过得朴素，但也充满了欢笑和满足。不过没多久，贺子珍就开始跟着毛泽东四处奔波了。
在连绵不绝的战火里，贺子珍始终紧跟在毛泽东身旁，她多次负伤，其中最厉害的一次，身上被打了十几颗子弹，他们俩一直在一起。
不过后来，他们俩因为不合还是分道扬镳了。到了1973年，毛泽东和贺子珍一起来到了延安。等局势慢慢平稳下来，贺子珍心里急着想给党中央帮上点忙。
所以，贺子珍渴望学到更多东西，想去了解新的观念和文化，她就跟毛泽东说了自己想去上学的念头。
不过，因为贺子珍身子骨太弱，毛泽东没答应她的想法，两人在这事儿上有了不同意见。
贺子珍性格很犟，毛泽东不点头她就反复说，一直说到毛泽东实在没办法，只好答应了她。可这么一来，他们俩最终还是分开了。
贺子珍在学校时特别忙，忙到后来在厕所里晕倒了，只好回家休息。可没想到，在家休息的这段时间，她发现自己又怀上了孩子。
1937年，因为想暂时离开毛泽东身边，并且需要养好身上的伤，贺子珍不得不离开了延安。
【被迫与红烧肉分离】
很明显，他们两人的分开和江青一点关系都没有，因为江青是在贺子珍走了之后才来的，并且后来江青和毛泽东成了夫妻。
江青可不是个没分寸的女人，她了解毛泽东的日常习惯，所以限制他吃肉，是想让他吃得更健康点。
全国解放后，老百姓的饮食习惯变了样，不再是过去那种饿肚子的时候了，现在吃饭更多是为了追求身体健康。
为了让毛主席身体棒棒的，活得更长久，医生也提醒过他，得少吃点肥嘟嘟的肉，如果想吃肉，精瘦肉是更好的选择，但也得控制量，别吃太多，还得经常换换口味。说到底，最重要的是身体要健康，营养得均衡。
尽管毛泽东向医生做了保证，可他依然钟爱红烧肉，直到离世，这个喜好都未曾改变。
江青在身边时，对毛泽东的饮食管得很严，她坚持饭菜得荤素都有。要是哪天桌上的菜不合她定的规矩，她就会不高兴。
不过江青总是挑三拣四，不是嫌这道菜太咸太淡，就是说油放多了吃着反胃，太辣她也受不了。
她对毛主席的吃穿用度都有严格的要求，连日常卫生也不放过。她不允许毛主席头发留得太长，更不允许他吃桌上掉落的饭菜。
有次，毛泽东悄悄让厨房准备了些红烧肉，可江青知晓后，找了个理由没让上菜。其实，江青也挺讲究营养平衡的，她做的这些事儿，多半都是为了毛泽东好。
不过，毛泽东一直以来都吃惯了以前的饭菜，江青突然改变后，他还真有些不习惯。所以当看到桌上没了红烧肉，毛泽东就生起气来了。
看到毛泽东动了怒，江青也不敢吭声了，只顾低头吃饭。后来，按照毛泽东的意思，他们俩的饭菜就各吃各的了。
毛泽东是个倔强的人，一旦拿了主意谁都别想改变，从那以后，他俩就在同一张桌子上各吃各的饭了。
不过每当用餐时，江青都会试着尝尝毛泽东碗里的菜，她担心毛主席上了年纪，总吃那些油腻又辛辣的，对身体会有损害。
可毛泽东压根没想到江青是在为他考虑，一直倔强地不肯接受江青做的饭菜，而江青呢，也就只能这样来表达她对毛泽东饮食的关心了。
其实，他俩的争执根源就在于沟通不畅。原本毛主席对江青饮食习惯上的变化挺包容的，但他自个儿就是个肉包子，尤其钟爱红烧肉。
在那个战火连天的岁月里，一碗香喷喷的红烧肉对毛主席来说意义非凡，它象征着胜利即将到来，也饱含了毛主席对老百姓过上美好生活的期盼。
所以，无论是在战争年代，还是和平时期，毛泽东都坚持吃红烧肉这一习惯，因为在他的心目中，红烧肉早已超越了食物本身的意义。
可之后江青硬插一脚，害得毛泽东只好把吃红烧肉的频率降到每礼拜两次，就算这样，江青还是盯得很紧，一逮到机会就阻止毛泽东吃红烧肉的打算。
时间一长，毛泽东对江青开始有点不高兴了。说实话，江青的做法是有些强硬，毛泽东这边已经妥协了，要是江青能稍微温和点，他们之间也不至于闹得那么僵。
【毛泽东与红烧肉】
毛泽东其实并不特别偏爱红烧肉，他更喜欢的是各种肉类，不过他乐见的不是自己独自享用，而是希望每个老百姓都能吃上肉。
1927年春节时，毛泽东让井冈山的战士们都回家过年，放了他们几天假。那时候大家都穷得叮当响，肉可是个稀罕物，金贵得很。
为了让军人和老百姓都能感受到春节的氛围，士兵们每人都领到了三块银元当新年红包，还分到了三斤猪肉，另外粮食和调料也都备足了。
老百姓觉得，过年时能吃上肉就是美滋滋的，这事儿毛泽东心里也明白，所以他特别爱吃肉。
转眼间到了1929年的大年三十晚上，红军战士们被打得东奔西逃，一个个只穿着单薄的衣服，肚子饿得咕咕叫。当他们经过村庄时，心里既盼着能找点吃的，又生怕打扰了乡亲们。
毛泽东心里琢磨着得让大家伙儿都吃上年夜饭，所以他们就找了个离得不远的村子，名叫前村。
过年时，将士们肚子饿得咕咕叫，这让毛泽东心里很不是滋味。于是，他想出了一个主意，那就是跟当地的百姓借点粮食和肉，好让大伙儿能过上一个有年味的春节。
士兵们日子艰难，老百姓的日子也同样不好过。所以，毛泽东吩咐人写下欠条，送给那些提供酒肉的人家。就这样，红军战士们终于吃了一顿像样的年夜饭。
吃完团圆饭，红军战士们面对敌人毫不畏惧，个个英勇战斗，最终赢得了大胜利，还抓了几百个俘虏呢。
后来，当毛泽东又一次带着队伍路过时，他按照之前的欠条，把那些买酒买肉的钱都一一还清了。在那个时候，像这样的事情真的不多见，所以红军的好名声很快就传开了。
1935年春节那会儿，东西少得可怜，就连毛主席也只分到了一小碗红烧猪肉。但毛主席自己没舍得享用，而是把那份红烧肉给了受伤的战士们。
后来情况慢慢平稳了，过年时吃的也比以往好多了，大家想着毛泽东这些年对大家的关照，就商量着请他来一起吃顿饭。
后来，他们觉得光请毛泽东一个人不够热闹，于是邀请了众多领导一同聚餐。但当时没有美酒，于是大家就以敬肉的方式来表达对毛泽东的尊敬和感激之情。
饭桌上，毛泽东乐呵呵地跟大家比试谁更能吃肉，气氛非常热烈。大家你推我让了一番后，也都开始大块吃肉，一筷子接一筷子。
1957年，新中国已经成立了好一阵子，那时候老百姓的日子开始好过些了，大家都能吃上肉了。
不过春节一到，毛泽东就特别想吃肉。那时候他特别忙，事情一大堆，就连大年初一早上都还在忙着开会呢。
可能是常和将士们一同用餐的缘故，毛泽东在会议中途突然给大家端上了一碗肉末面条，这着实让在场的所有人都惊讶不已。
这事儿让大家都挺惊讶，真没料到会在大年初一早上和毛泽东一块儿过年，而且还尝到了美味的肉末面条。
1962年春节那会儿，毛主席请溥仪来家里吃饭，餐桌上摆的饭菜挺朴素。因为那时候国家正碰到难关，就只有几样清淡的蔬菜和一盘名叫“紫罐煨肉”的肉菜。
吃饭那会儿，毛泽东对那道肉菜没怎么动筷子，结果几乎整盘都让溥仪给吃了。要知道，毛泽东平时可爱吃肉了，但那次饭局上，他居然没怎么碰那道肉。
很明显，对毛泽东而言，爱吃肉反映了他希望老百姓生活得更好的愿望。可要是国家碰到难关，他也愿意不吃肉，好给百姓省下点口粮。
那次吃饭的经历让溥仪亲眼看到了新中国的不同，也让他明白，一个真正的领袖，心里得装着老百姓，愿意和大家同甘共苦。
【一代伟人的晚年】
1972年那会儿，毛主席收到了一封信，信里头讲的是一个老百姓日子过得多么不容易，挺艰难的。
毛泽东读完后眼眶湿润了，他把那封信来来回回翻看了多遍，琢磨了很久才敢动手写回信。
毛泽东给那个人汇去了300元钱，还在信里说明，不是自己不愿意多给，而是要从根本上解决问题，所以他得琢磨出一个能让大家都受益的法子。
此后，毛泽东便着手推动经济发展，他的目标很明确：只有让国家富裕起来，人民的生活水平才能提高，大家才能不再受苦，家家户户都能吃上红烧肉。
不过，从1974年开始，毛泽东的身体就逐渐走下坡路了，先是吃东西吞咽困难，接着眼睛又得了白内障。
尽管疾病接踵而至，包括肺心病和冠心病，毛泽东都一一承受。然而，在接待外国总统时，他依然展现出乐观的态度，与人开玩笑说，自己与上帝有个特别的约会。
到了1976年，毛主席的身体状况越来越差了，他心脏出了问题，犯了两次心肌梗塞，幸好每次都抢救得及时才没出大事，但这样一来，他的身体就更差了。
1976年9月9日那天，一切都挺安静的，病榻上的毛泽东因为生病，医生也没办法救回来了，他就这样离开了我们，那时他83岁。
尽管我们早已在那一年告别了这位伟大人物，但他的故事和精神却始终鼓舞着我们不断前行。在那些充满挑战的日子里，是他引领着一波接一波的革命前辈，勇敢地站在革命事业的最前线。
他为了老百姓，为了咱国家，一直在拼尽全力，这样的人我们会一直记在心里，革命前辈的精神永远长存。
【参考资料：】
《毛主席钟爱红烧肉这道菜》
《毛主席最爱吃的肉菜——红烧肉》